Lasagne à la bolognaise

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Prix : 7€ Ingrédients pour 3/4 personnes : 1 gros oignon 2 calleux d’ail 2 feuille de laurier 1 branche de thym huile d’olive 1 petite boite de tomate pelées 2 tomates fraîches 400 gr de bœuf haché 1 morceau de sucre 1…

Dhal

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Prix : 2€ Le Dhal est une préparation à base de lentilles (ici corail). Cet accompagnement est très souvent cuisiné en Inde et au Népal. Plusieurs recette existe, a la crème de coco, pâte de curry, graram masala,… C’est une préparation très simple…

Truite à la crème

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Prix : 5 € Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle truite 1 echalote 150 gr de crème 10 champignons 25 gr de beurre et 1 c à s d’huile sel, poivre (1/2 verre de vin blanc facultatif) Préparation : Préchauffer votre four…

Clafoutis aux cerise

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson 50 minutes Ingrédients : 4 oeufs 120 gr de sucre 60 gr de beurre salé 100 fr de farine 400 ml de lait entier 3 poignées de cerise Préparation : Préchauffer votre four à 170 °. Mélanger les oeufs le sucre et le beurre fondu et…

Far breton

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Prix : 5 € Le far breton est un gâteau traditionnelle de Bretagne comme le kouign amann. Il est très simple à réaliser et inratable. ingrédients : 1 litre de lait des pruneaux 250 gr de sucre 200 gr de farine 4 oeufs…

Gâteau roulé

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Prix : 5 € Voici un gâteau souvent cuisiné par ma mère quand j’étais enfant, qui plait beaucoup. Cette base peut être utilisé pour faire une bûche de noël. Ingrédients : 3 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de farine 5 c…

Pancakes

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Prix : environ 2€ Voici la vrai recette onctueuse des Pancakes Américain que j’ai obtenu par un très bon ami qui à séjourné aux USA. Bien gonflés et crémeux, cette recette vous calera dès le matin. Les doses sont généralement faites par des…

Bœuf Bourguignon traditionnel

temps de préparation : 20 minutes temps de repos : 24 heures temps de cuisson : 3 heures Je vous propose la recette traditionnelle du Bœuf Bourguignon de ma région natale. Bon, ok c’est une recette longue, mais tellement délicieuse. C’est une recette inratable que j’utilise depuis de nombreuses années. Ingrédients pour 5/6 personnes :…

Mousse de Mangue

temps préparation : 45 minutes temps de cuisson : 10 minutes temps de repos : 4 h Ingrédients pour 6 personnes : La génoise :  3 oeufs 75 gr de farine 75 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Pré-chauffer votre four à 200 °. Séparer les jaunes des blancs. Blanchir les jaunes avec…

La vrai Quiche Lorraine

Voici la recette simple et efficace de la vrai quiche lorraine, enseigné par une amie Lorraine, fière de sa quiche natale. Elle se compose de 5 ingrédients : une pâte feuilletée, de lardons, de crème, d’œuf et de sel et poivre. Donc pas de lait et pas de fromage…. pour 4 personnes temps de préparation…